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【研之作作】2020農業科技關鍵字(研究前沿報告書)

永續農業,科技如何解答? 氣候變遷、智慧農業、永續農業這些議題是近幾年農業熱門話題,不論是聯合國農糧組織、美國… 繼續閱讀 【研之作作】2020農業科技關鍵字(研究前沿報告書)

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【研之作作】預見科技的未來:智慧農業是什麼?

智慧農業是近年來農業科學界討論非常熱烈的跨域議題,根據我國臺灣農委會農業試驗所對「智慧農業」的說明:智慧農業是… 繼續閱讀 【研之作作】預見科技的未來:智慧農業是什麼?

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【話農點金】精品茶還是飲料茶?臺灣茶農的選擇題

「2019亞太烏龍茶研討暨品茗會」於10月9日順利落幕,為期2天的論壇中邀請過國內外知名茶商、茶業改良場、泰國與日本大學等專家針對「烏龍茶產業的發展策略」相互分享經驗與討論。論壇中海外台商呼籲產官學研:「應以亞太地區之宏觀角度布局台灣烏龍茶的產業發展」。

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【話農點金】先有市場再有產品:科學化行銷機能食材是成功關鍵

知名機能性食材專家-橫濱藥科大學渡邊泰雄教授主張的「從飲食文化中吃出健康」,或許正是機能性食品能成功推廣原因。 2019年9月26日農業科技研究院產發中心邀請渡邊泰雄教授來台演講,與台灣產官學研人士分享「泰國黑薑、靜岡茶、以及兒茶素」的商品化經驗。

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【研之作作】預見科技的未來:農業研究前沿Research Fronts

臺灣在2015年將數位經濟列入國家發展願景,也加快了農業生產數位化的腳步,結合農業大數據的「數位農業」得以孕育而生。「大數據」不僅限於農業生產資料,從田間生產、收穫後處理、進入食品加工鏈、直到市場資訊與情報等,只要與農業有關的數位資料都有機會跨預整合演變成「詮釋資料(Metadata)」,「農業研究前沿」就是Metadata的數位農業發展成果。

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【年年有漁】量產最美的蝦虎魚 水產科技開啟保育商機

為了建立紅天線蝦虎魚的量產系統,農科院水產所沈康寧博士以水產科學技術改進育成魚苗的方法,例如適當的水質、餌料、與水族箱環境等。 另一方面,過去缺乏紅天線蝦虎魚繁殖行為的科學研究,繁殖人員多半仰賴飼養經驗來提升仔魚存活機會,因此沈博士在技術開發的過程中,藉由觀察紅天線蝦虎魚的生殖模式以累積配對經驗,提高成功配對機率。