永續農業,科技如何解答? 氣候變遷、智慧農業、永續農業這些議題是近幾年農業熱門話題,不論是聯合國農糧組織、美國… 繼續閱讀 【研之作作】2020農業科技關鍵字(研究前沿報告書)
【研之作作】預見科技的未來:智慧農業是什麼?
智慧農業是近年來農業科學界討論非常熱烈的跨域議題,根據我國臺灣農委會農業試驗所對「智慧農業」的說明:智慧農業是… 繼續閱讀 【研之作作】預見科技的未來:智慧農業是什麼?
【研之作作】日本醫師呼籲:補充葉酸不能等,女性平日應注重葉酸飲食
日本近年來開始重視葉酸飲食的推廣,根據日本Pharma Foods International公司研究數據顯示… 繼續閱讀 【研之作作】日本醫師呼籲:補充葉酸不能等,女性平日應注重葉酸飲食
【豬事大吉】有健康蛋雞 才有優質葉酸蛋
富含高葉酸含量的「葉酸蛋」是蛋品市場的創新產品, 保健養生蛋提高國產雞蛋價值! 葉酸蛋是由台灣好農生產、並與農… 繼續閱讀 【豬事大吉】有健康蛋雞 才有優質葉酸蛋
【話農點金】精品茶還是飲料茶?臺灣茶農的選擇題
「2019亞太烏龍茶研討暨品茗會」於10月9日順利落幕,為期2天的論壇中邀請過國內外知名茶商、茶業改良場、泰國與日本大學等專家針對「烏龍茶產業的發展策略」相互分享經驗與討論。論壇中海外台商呼籲產官學研:「應以亞太地區之宏觀角度布局台灣烏龍茶的產業發展」。
【話農點金】先有市場再有產品:科學化行銷機能食材是成功關鍵
知名機能性食材專家-橫濱藥科大學渡邊泰雄教授主張的「從飲食文化中吃出健康」,或許正是機能性食品能成功推廣原因。 2019年9月26日農業科技研究院產發中心邀請渡邊泰雄教授來台演講,與台灣產官學研人士分享「泰國黑薑、靜岡茶、以及兒茶素」的商品化經驗。
【政通人和】國際農業經貿新訊:WTO漁業補貼9月談判週會議進展
WTO漁業補貼9月談判週會議進展 報導日期:2019年9月16日 新任主席人選陷入僵局 世界貿易組織(Worl… 繼續閱讀 【政通人和】國際農業經貿新訊:WTO漁業補貼9月談判週會議進展
【研之作作】預見科技的未來:農業研究前沿Research Fronts
臺灣在2015年將數位經濟列入國家發展願景,也加快了農業生產數位化的腳步,結合農業大數據的「數位農業」得以孕育而生。「大數據」不僅限於農業生產資料,從田間生產、收穫後處理、進入食品加工鏈、直到市場資訊與情報等,只要與農業有關的數位資料都有機會跨預整合演變成「詮釋資料(Metadata)」,「農業研究前沿」就是Metadata的數位農業發展成果。
【年年有漁】量產最美的蝦虎魚 水產科技開啟保育商機
為了建立紅天線蝦虎魚的量產系統,農科院水產所沈康寧博士以水產科學技術改進育成魚苗的方法,例如適當的水質、餌料、與水族箱環境等。 另一方面,過去缺乏紅天線蝦虎魚繁殖行為的科學研究,繁殖人員多半仰賴飼養經驗來提升仔魚存活機會,因此沈博士在技術開發的過程中,藉由觀察紅天線蝦虎魚的生殖模式以累積配對經驗,提高成功配對機率。
【話農點金】冷鏈跨域農業,串接臺灣農食區塊鏈
冷鏈物流是農場到餐桌的最後一哩路,也是保障蔬果價值的壓軸一環。坊間時常發生農產品在運輸過程中因溫度改變產生耗損… 繼續閱讀 【話農點金】冷鏈跨域農業,串接臺灣農食區塊鏈