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【話農點金】精品茶還是飲料茶?臺灣茶農的選擇題

「2019亞太烏龍茶研討暨品茗會」於10月9日順利落幕,為期2天的論壇中邀請過國內外知名茶商、茶業改良場、泰國與日本大學等專家針對「烏龍茶產業的發展策略」相互分享經驗與討論。論壇中海外台商呼籲產官學研:「應以亞太地區之宏觀角度布局台灣烏龍茶的產業發展」。

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【話農點金】先有市場再有產品:科學化行銷機能食材是成功關鍵

知名機能性食材專家-橫濱藥科大學渡邊泰雄教授主張的「從飲食文化中吃出健康」,或許正是機能性食品能成功推廣原因。 2019年9月26日農業科技研究院產發中心邀請渡邊泰雄教授來台演講,與台灣產官學研人士分享「泰國黑薑、靜岡茶、以及兒茶素」的商品化經驗。

研之作作, 首頁

【研之作作】預見科技的未來:農業研究前沿Research Fronts

臺灣在2015年將數位經濟列入國家發展願景,也加快了農業生產數位化的腳步,結合農業大數據的「數位農業」得以孕育而生。「大數據」不僅限於農業生產資料,從田間生產、收穫後處理、進入食品加工鏈、直到市場資訊與情報等,只要與農業有關的數位資料都有機會跨預整合演變成「詮釋資料(Metadata)」,「農業研究前沿」就是Metadata的數位農業發展成果。

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【年年有漁】量產最美的蝦虎魚 水產科技開啟保育商機

為了建立紅天線蝦虎魚的量產系統,農科院水產所沈康寧博士以水產科學技術改進育成魚苗的方法,例如適當的水質、餌料、與水族箱環境等。 另一方面,過去缺乏紅天線蝦虎魚繁殖行為的科學研究,繁殖人員多半仰賴飼養經驗來提升仔魚存活機會,因此沈博士在技術開發的過程中,藉由觀察紅天線蝦虎魚的生殖模式以累積配對經驗,提高成功配對機率。

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【話農點金】歐洲有機研究所的3個IPM法寶

有機農業是不使用化學農藥與化學肥料的友善環境耕作方式,然而臺灣面臨氣候變遷與極端氣候的衝擊,傳統的有機農法已經不堪應對劇烈變化的病蟲害衝擊,好在農業科學家提出了「作物病蟲害整合管理(IPM)」的方法,藉由改善田間環境間接減少病害與蟲害的侵襲,將人為操作對生態環境的影響降至最低。

研之作作, 首頁

【研之作作】預見科技的未來:農業研究前沿-前導篇

農業科技未來是什麼?資料科技洞見產業趨勢!
隨著資料科技與數位網路工具進度,農學界開始以書目計量學來回顧、分析、或預測產業的科技發展,這種結合文本分析、資料庫整理、以及詮釋資料(Meta Data)的跨域資料科學又稱作「科學的科學」。

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【政通人和】地方創生的3大困境與曙光

農科院農政中心於2018年協助水保局盤點全國農村發展成功的亮點案例,分析其困境與需求撰寫成「農村創生,欣欣向榮-–紀錄6個農村的創生之路」報告書。報告列舉了臺灣農村面臨的共通性問題,大致可歸納為「人力資源匱乏」、「技術更新升級」及「行銷通路的突破拓展」三層面。