話農點金 – 研之作作

AI製茶師-農科院開發智慧「電子鼻」

本文為「第17期『農科院育成中心電子報』2021年7月號」之內容。喜歡這篇內容，歡迎填寫表單，訂閱農科院電子報… 繼續閱讀 AI製茶師-農科院開發智慧「電子鼻」

自聯合國於2015年提出「永續發展目標」後，循環農業便成為臺灣發展的重要項目。傳統農業生產是「原料、生產、利用… 繼續閱讀【話農點金】「包容性經濟」打造臺灣農業新面貌

高齡社會機能性農產品的新商機 2018年國發會發布報告指出臺灣正式進入高齡化社會，甚至在2025年將邁入「超高… 繼續閱讀【話農點金】高齡社會是機能性農產品的新契機

「2019亞太烏龍茶研討暨品茗會」於10月9日順利落幕，為期2天的論壇中邀請過國內外知名茶商、茶業改良場、泰國與日本大學等專家針對「烏龍茶產業的發展策略」相互分享經驗與討論。論壇中海外台商呼籲產官學研：「應以亞太地區之宏觀角度布局台灣烏龍茶的產業發展」。

知名機能性食材專家-橫濱藥科大學渡邊泰雄教授主張的「從飲食文化中吃出健康」，或許正是機能性食品能成功推廣原因。

2019年9月26日農業科技研究院產發中心邀請渡邊泰雄教授來台演講，與台灣產官學研人士分享「泰國黑薑、靜岡茶、以及兒茶素」的商品化經驗。

冷鏈物流是農場到餐桌的最後一哩路，也是保障蔬果價值的壓軸一環。坊間時常發生農產品在運輸過程中因溫度改變產生耗損… 繼續閱讀【話農點金】冷鏈跨域農業，串接臺灣農食區塊鏈

有機農業是不使用化學農藥與化學肥料的友善環境耕作方式，然而臺灣面臨氣候變遷與極端氣候的衝擊，傳統的有機農法已經不堪應對劇烈變化的病蟲害衝擊，好在農業科學家提出了「作物病蟲害整合管理(IPM)」的方法，藉由改善田間環境間接減少病害與蟲害的侵襲，將人為操作對生態環境的影響降至最低。

農業物聯網時代來臨，企業與跨國公司紛紛投入智慧農業的技術研發與應用推廣，但巨額資金與高技術門檻的投入需求卻令小… 繼續閱讀【話農點金】荷蘭農機開箱計畫，智慧科技也能造福小型農業生產者