分類：首頁

知名機能性食材專家-橫濱藥科大學渡邊泰雄教授主張的「從飲食文化中吃出健康」，或許正是機能性食品能成功推廣原因。 2019年9月26日農業科技研究院產發中心邀請渡邊泰雄教授來台演講，與台灣產官學研人士分享「泰國黑薑、靜岡茶、以及兒茶素」的商品化經驗。

WTO漁業補貼9月談判週會議進展 報導日期：2019年9月16日 新任主席人選陷入僵局 世界貿易組織（Worl… 繼續閱讀 【政通人和】國際農業經貿新訊：WTO漁業補貼9月談判週會議進展

臺灣在2015年將數位經濟列入國家發展願景，也加快了農業生產數位化的腳步，結合農業大數據的「數位農業」得以孕育而生。「大數據」不僅限於農業生產資料，從田間生產、收穫後處理、進入食品加工鏈、直到市場資訊與情報等，只要與農業有關的數位資料都有機會跨預整合演變成「詮釋資料(Metadata)」，「農業研究前沿」就是Metadata的數位農業發展成果。

為了建立紅天線蝦虎魚的量產系統，農科院水產所沈康寧博士以水產科學技術改進育成魚苗的方法，例如適當的水質、餌料、與水族箱環境等。 另一方面，過去缺乏紅天線蝦虎魚繁殖行為的科學研究，繁殖人員多半仰賴飼養經驗來提升仔魚存活機會，因此沈博士在技術開發的過程中，藉由觀察紅天線蝦虎魚的生殖模式以累積配對經驗，提高成功配對機率。

有機農業是不使用化學農藥與化學肥料的友善環境耕作方式，然而臺灣面臨氣候變遷與極端氣候的衝擊，傳統的有機農法已經不堪應對劇烈變化的病蟲害衝擊，好在農業科學家提出了「作物病蟲害整合管理(IPM)」的方法，藉由改善田間環境間接減少病害與蟲害的侵襲，將人為操作對生態環境的影響降至最低。

2019年水產科技研究所團隊也成功以人工繁殖數量近百隻的紅天線蝦虎，也是亞洲第一個開發「紅天線蝦虎繁殖量產技術」的水產研究單位！期望繼美國之後，能在亞洲地區為水族產業的資源永續進一份心力！